Dhondt-Grellet Les Pensées 1er Cru Blanc de Blancs Millésime 年份:2011 製程：約60%為採收年份基酒。於不同大小(350、400、500、600公升)木桶中釀製，其中約5-10%為新橡木桶。乳酸發酵自然發生。

Name: Dhondt-Grellet Les Pensées 1er Cru Blanc de Blancs Millésime 年份:2011 製程：約60%為採收年份基酒。於不同大小(350、400、500、600公升)木桶中釀製，其中約5-10%為新橡木桶。乳酸發酵自然發生。
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Description

製程：約60%為採收年份基酒。於不同大小(350、400、500、600公升)木桶中釀製，其中約5-10%為新橡木桶。乳酸發酵自然發生。

「Clos des Chênes」一級園是村內公認表現最佳的一級園之一，此款葡萄更來自園區內最佳的中坡地段，葡萄藤平均年齡45歲以上。

用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。36個月以上二次瓶陳培養。30%使用從1985年起就持續添加存放在大型橡木桶中的永續型窖藏基酒。每一年，一定比例的窖藏基酒被抽出，用以調配製成香檳，之後再用當年份Brut Réserve的基酒進行補充。

2019年份評分：Jasper Morris 88-90

Dhondt-Grellet Les Pensées 1er Cru Blanc de Blancs Millésime 年份:2011 製程：約60%為採收年份基酒。於不同大小(350、400、500、600公升)木桶中釀製，其中約5-10%為新橡木桶。乳酸發酵自然發生。: 100% Chardonnay 108+ NA NA g L NA Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux 1986Solera Les Penses55202151211912 Dhondt Grellet

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